AUTUMN
Immerse in questi intervalli di tempo abbiamo iniziato a giocare, disordinando i nostri prodotti e riadattandoli in composizioni che raccontano il nostro immaginario.
AUTUMN
Con l’arrivo dell’autunno veniamo travolte da un'onda di colori caldi, dal desiderio di passeggiare in questo improvviso e magico cambio del paesaggio e dal piacere di lasciar scivolare le giornate lunghe dei mesi passati, per tornare nella propria casa, recuperare il proprio tempo coccolandosi con una tisana calda o cucinando il proprio piatto preferito.
SO UP
Dahl di lenticchie rosse, la nostra variante leggera della ricetta classica
Tritare finemente uno scalogno,
una carota e un po' di zenzero fresco
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Fare un leggero soffritto con un cucchiaio di olio
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Unire le lenticchie rosse, precedentemente lavate,
lasciandole insaporire
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Aggiungere una punta di cucchiaino di curcuma
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Versare il brodo vegetale preparato con ortaggi di stagione
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Durante la cottura aggiungere spezie a piacere
(a noi piace con foglie di curry, semi di coriandolo,
semi di cumino, curry dolce e masala piccante!)
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Cuocere fino a che non si sarà raggiunta
una consistenza cremosa e servire calda
